Saltverk Island Meersalz Flakes (Glas 90g)

Saltverk Island Meersalz Flakes (Glas 90g)

Artikelnummer: 380118
GTIN: 5694230174089
Kategorie: Feinkost

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Beschreibung

Saltverk Island Meersalz Flakes (Glas 90g)

Die ganz besondere Würze für verwöhnte Gaumen!
Das Unternehmen Saltverk aus Island rühmt sich das einzige Salz zu produzieren, welches mit 100% Erdwärme hergestellt wird. Das erklärte Ziel des Handwerksbetriebes ist es die erste Wahl für alle Verbraucher zu werden, die auf der Suche nach einem ökologisch, nachhaltigen Salz sind. Das Herstellungsverfahren stammt aus dem 17. Jahrhundert, als Island noch zu Dänemark gehörte. In dieser Zeit, wurde Salz in erster Linie benötigt um Fisch zu konservieren. Da in Island jedoch kaum Holz verfügbar war, welches zur Energiegewinnung und Salzherstellung notwendig war, musste man sich mit einem anderen Trick behelfen. So wurde die Saline in der Nähe einiger sehr aktiven Geysire errichtet.

Das Unternehmen Saltverk wurde gegründet um diese alte Herstellungsmethode fortzuführen und das außergewöhnliche Produkt auch für Kunden außerhalb Islands zugänglich zu machen. Noch immer befindet sich der Betrieb auf der Halbinsel Reykjanes. Diese liegt zwischen zwei Fjorden und ist umgeben von hohen Bergen. Das Meerwasser ist an dieser Stelle unvorstellbar sauber und somit bestes Ausgangsmaterial für die Salzproduktion. Das Wasser wird aus dem Meer in offene Pfannen geleitet, die über den 93° Grad heißen Geysiren positioniert sind. So verläuft ein sehr schonender Herstellungsprozess, bei dem weder CO2 (Kohlendioxid) noch CH4 (Methan) ausgestoßen wird. Die entstehenden Salzkristalle tragen den frischen, mineralischen und ungestümen Geschmack der rauen See in sich.

Die puren Meersalz-Flakes bringen den gehaltvollen, mineralischen Geschmack des Ausnahme-Salzes sehr gut zur Geltung. Es ist beinah unmöglich seine Speisen mit diesen ursprünglichen Kristallen zu versalzen. Vornehmlich wird das Salz als reine Tischwürze verwendet, da das besondere Aroma während des Kochens verloren geht. Zur Genussteigerung des Frühstücks-Eis und zum Abschmecken im Allgemeinen ist dieses Salz das absolute Pflichtprodukt für alle Island-Liebhaber.

Zutaten: Reines Meersalz

Herkunftsland: Island

Nettofüllmenge: Glas 90 g

Hersteller: Saltverk, Reykjanesi, 401 Ísafjörður

Versandgewicht:	0,44 kg
Artikelgewicht:	0,44 kg
Inhalt:	90,00 g